Le muscle : une structure spécialisé

« Le muscle : une structure spécialisé La mise en mouvement de notre corps est permise grâce à nos différents types de muscles.

On appelle muscles squelettiques ce qui sont reliés aux os du squelette par des tendons. Un muscle squelettique est formé de fibres musculaires longitudinales (ou myocytes) de 10 à 100 micromètres de diamètre, pouvant atteindre plusieurs centimètres de long, et se formes de plusieurs cellules fusionnées (plusieurs noyaux).

Chaque fibre rassemble plusieurs centaines de myofibrilles de 1 à 2 micromètres de diamètre.

elles sont formée d’un ensemble de molécules sous forme de filaments dont le glissement des uns sur les autres entraîne le changement de longueur de la cellule. Mais comment est organisée une cellule musculaire d’un muscle strié squelettique, et comment interagissent les molécules qui la composent afin de permettre le raccourcissement d’un muscle lors de sa contraction ? Tous d’abord qu’es qu’un muscle strié squelettique ? Nous avons réalisées un protocole qui consiste à prélever un petit échantillon de muscle (mollet d’une jambe de grenouille) et le dilacérer dans le sens des fibres sur une lame, puis à le colorer au bleu de méthylène avant de l'observer au microscope optique.

Cela nous a permit d’observer la composition d’un muscle avec notamment des fibres musculaires et des myofibrilles. Myofibrille Fibres musculaires Échantillon du mollet (muscle) de grenouille L’annexe 1 est une observations au microscope électronique montrant des sarcomères formé de filaments musculaires longitudinaux composer de soit des filaments épais de myosine, localisés au niveau des bandes sombres ou des filaments fin d’actine, rattachés aux stries Z qui les délimites. Cette succession de sarcomères forme les myofibrilles.

Le muscle est qualifié de « strié » car l'organisation parallèle et régulière des myofibrilles crée cette alternance de bandes sombres et claires visible au microscope. Grâce à l’annexe 1 et l’annexe 2 est une vidéo explicative sur la mécanique musculo-articulaire,on déduit que lors de la contraction musculaire, la longueur du sarcomère (de 2,5 μm à 2 μm) diminue sans modification de la longueur des filaments, cela signifie que des filaments d’actine glissent entre les filaments de myosine.

Ainsi, la répétition du raccourcissement de milliers de sarcomères entraîne le raccourcissement du myofibrilles (formée de 20 000 sarcomères) se raccourcira de 4 cm Mais lors de la contraction musculaire comment les filaments musculaires du sarcomètres glissent entre eux ? On sait que pendant une contraction, le sarcomère se raccourcit par glissement des filaments.

Les schémas montrent que les têtes de myosine se fixent sur l'actine, puis se détachent. Grâce à la vidéo on apprend que l'entrée d'ions calcuim Ca2+ rend le site de fixation accessible entre la myosine contenant de l’ADP + Pi et l’actine et former des ponts actine-myosine quand elle s’attache l’une a l’autre. Le départ d'ADP + Pi alors qu’il y a des ne ponts actine-myosine provoque le pivotement de la tête de myosine, permettent un glissement des filaments d’actine vers le centre du sarcomère. La fixation d'une nouvelle molécule d'ATP permet la rupture des ponts d'union et entraîne le retour de la tête de myosine en position initiale Puis l’hydrolyse de l’ATP en ADP +Pi recommencer un nouveau cycle . Ainsi, la contraction musculaire est du à la répétition rapide et coordonnée de ces cycles chimiques, montrant que le changement de forme du au pivotement de la tête de myosine qui convertit l'énergie chimique en force mécanique, tirant les filaments d'actine vers le centre du sarcomère et donc responsable du raccourcissement du muscle. Que peut on dire de plus sur l’ATP ? D’apès.... »