fiche de revision svt Chapitre 1 thème 2A Organisation fonctionnelle des plantes à fleurs
Publié le 04/02/2026
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Chapitre 1 thème 2A Organisation
fonctionnelle des plantes à fleurs
I.
organisation adaptée à la vie fixée de la plante à fleurs ou
angiosperme
1.
Organisation générale
Les plantes à fleurs vivent fixées et doivent assurer leurs échanges avec le sol et l’air.
➡️ Appareil végétatif :
● Système racinaire : ancrage + absorption eau et ions minéraux.
● Tige : soutien , lutte contre la gravité + assure transport de matière
● Feuilles : lieu de photosynthèse (absorption CO2 et rejet O2 + + absorption de la lumière)
Une feuille est limitée sur ses deux faces par un épiderme recouvert d’une cuticule (de nature
lipidique) qui le rend imperméable.
➡️ Appareil reproducteur :
● Fleurs → fruits → graines
2.
les surfaces d’échange
a.
Dans les parties aériennes : les feuilles
Adaptations :
● Grande surface foliaire → capte la lumière pour la photosynthèse
● Stomates : orifices contrôlant les échanges CO₂/O₂ + transpiration.
Les stomates permettent les transferts de gaz entre l’intérieur et l’extérieur de la feuille (CO2
O2) et de vapeur d’eau ils s’ouvrent pour permettre l’entrée du CO₂ lors de la photosynthèse.
un stomate est une structure constituée de 2 cellules en forme de haricot
✔ Organisation interne :
● Lacunes sous les stomates → circulation des gaz.
b.
Dans les racines
✔ Adaptations :
● Poils absorbants → augmentent fortement la surface d’absorption.
→ +188 % de surface supplémentaire.
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expérience de Rosène : je vois dans les exp A C les poils absorbants sont
dans l’eau = plante en bonne santé // B D poils absorbants dans l’huile =
plante fanée
je sais que l’eau est prélevée au niveau des racines et que si la plante fane
c’est qu’elle manque d’eau
je conclus que c’est au niveau des poils absorbants que l’eau est absorbée
✔ Symbiose mycorhizienne :
● Association racines–champignons
→ Favorise l’absorption d’eau et d’ions minéraux.
● augmentation de la surface raciniaire = + de croissance
3.
Circulation de la matière
Deux types de vaisseaux
● Xylème : cellules mortes, paroi lignifiée (rigide) → transporte sève brute ( 99% eau
+ sels) des racines vers les feuilles.
● faisceaux conducteurs contiennent de la lignine
→ expérience du céleri : on trempe par sa base sectionnée dans un colorant vital et
en montrant la coupe transversale de cette tige → l’eau colorée circule vers le haut
dans les vaisseaux
● Phloème : cellules vivantes, paroi fine → transporte sève élaborée (saccharose,
AA) des feuilles vers les organes.
● faisceaux conducteurs contiennent de la cellulose
→ Le CO₂ radioactif fixé par les feuilles se retrouve dans les racines → preuve du
transport descendant.
En bref : Des tissus conducteurs canalisent les circulations de matière dans la plante, notamment
entre les lieux d’approvisionnement en matière minérale (racines) les lieux de synthèse de matière
organique (feuilles) et les lieux de stockage (tubercules par exemple).
4.
Adaptations aux milieux variables
1.
Contre le froid
● Chute des feuilles en hiver → arrêt de circulation des sèves
● Protection des jeunes feuilles dans un bourgeon
2.
Contre la chaleur/sécheresse/ déshydratation
● Fermeture des stomates ( évite l'évapotranspiration)
● Cuticule épaisse imperméable ( limite la perte d’eau)
● Stomates sur face inférieure ( prends moins le soleil la chaleur )
3.
Protection mécanique
● Épines, écorces ( gène les prédateurs)
-synchronisation des cycles de développement et des saisons : la germination et le développement
de la plupart des plantes interviennent au printemps, ce qui permet reproduction et fructification avant la
mauvaise saison.
II.
Développement des plantes
1.
Racines Une racine comporte à son extrémité deux parties....
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