Analyse de secteur du commerce de gros alimentaire

Ci-dessous un extrait traitant le sujet : Analyse de secteur du commerce de gros alimentaire. Pour le télécharger en entier, envoyez-nous un de vos documents grâce à notre système d’échange gratuit de ressources numériques ou achetez-le pour la modique somme d’un euro symbolique. Cette aide totalement rédigée en format pdf sera utile aux lycéens ou étudiants ayant un devoir à réaliser ou une leçon à approfondir en Economie / SES.

---

INTRODUCTION La SAS FRITES DOREES, est une entreprise spécialisée dans le négoce de produits alimentaires surgelés et non surgelés en gros à destination des grossistes et semi-grossistes de la restauration, de la grande, moyenne et petite distribution et autres détaillants alimentaires. Elle est classifiée dans la nomenclature d’activité (NAF) 46.39A : Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés. Qu’est-ce que le Commerce de Gros ? L’INSEE définit l’activité du Commerce de Gros comme étant : « sélectionner, acheter, entreposer, vendre et livrer des marchandises à des acheteurs et distributeurs professionnels ou à des collectivités, voire à d’autres grossistes ou intermédiaires et ce, quelles que soient les quantités vendues » La définition de la BPI (Banque Pour l’Investissement) : « La revente sans transformation de produits à des détaillants, à des collectivités, à d'autres grossistes » Selon « CGI Les Professionnels du Négoce » (http://www.cgi-cf.com/decouvrir-la-cgi/le-commerce-interentreprises.html), nous pouvons schématiser le secteur d’activité comme tel : La SAS FRITES DOREES appartient donc au secteur du Commerce de Gros puisque son activité principale est l’achat en quantités importantes de marchandises, leurs entreposage et leurs revente auprès de professionnels. Toutefois, nous nous focaliserons sur la branche d’activité de Commerce de Gros Interentreprises alimentaire dans son ensemble car même si l’entreprise est classifiée dans les produits alimentaires surgelés, son objet social est étendu à celui des produits alimentaires en gros non-surgelés.