INSULINE INTOXICATIONS ALIMENTAIRES IOCHROMA FUCHSIOIDES IODE IPECA

INSULINE Hormone découverte en 1923, l’insuline représente le premier traitement du diabète sucré, puisque sa fonction est d’abaisser le taux de glucose dans le sang. Cette hormone hypoglycémiante dont la molécule a été synthétisée, peut se révéler dangereuse si elle est administrée à des sujets non diabétiques, car elle peut réduire la quantité normale de sucre dans leur organisme et si son absorption non justifiée se poursuit un profond sommeil puis un coma peuvent s’ensuivre.

INTOXICATIONS ALIMENTAIRES Ensemble des accidents provoqués par l’ingestion de substances toxiques provenant de l’alimentation habituelle. Il existe de nombreuses formes d’intoxications alimentaires. Rappelons celles citées dans cet ouvrage: Baies sauvages; Botulisme; Champignons vénéneux; Coquillages toxiques; Clostridium perfringens; Salmonelles; Staphylocoques.

IOCHROMA FUCHSIOIDES Arbuste appartenant à la famille des Solanées qui pousse à l’état naturel en Amérique du Sud. Les feuilles de cette plante, après infusion, produiraient un effet hallucinogène utilisé par les guérisseurs à des fins divinatoires.

IODE Métalloïde que l’on trouve dans l’eau de mer, les algues, et dans l’air en faible quantité. Absorbé en proportion anormale, l’iode peut être un agent toxique. Cette intoxication peut être chronique (iodisme) et déterminer des troubles digestifs, secrétoires ou cutanés, ou aiguë (empoisonnement volontaire ou non) et produire alors des vomissements avec douleurs d’estomac, de la diarrhée et des vertiges.

IPECA (Cephaelis ipecacuanha) Racine d’une plante de la famille des Rubiacées du Brésil dont le principe actif est un alcaloïde, l’émétine, à pouvoir vomitif et expectorant. Introduite en Europe à la fin du XVIIème siècle, cette plante était utilisée avec un certain succès dans les cas de dysenterie. Actuellement, les alcaloïdes d’ipéca sont encore employés dans des sirops anti-tussifs. A dose toxique, l’ipéca détermine une asthénie générale, des maux de tête, de violentes palpitations, une paralysie des membres. A un stade plus avancé, le sujet peut mourir avec des troubles respiratoires intenses.