3 résultats pour "épicesla"

• Les épicesLa cuisine de nos ancêtres.

  1 / 2 Les épices La cuisine de nos ancêtres Les épices tiennent une grande place dans la vie médiévale et alimentent pour une bonne part le commerce internatio­ nal de l'époque. Le terme «épice» s'applique à des produits extrêmeml:nt vari~s: dans la liste qu'en dresse l'Italien Pegolotti, au début du XVI• siècle, on ne compte pas moins de 288 articles, dont le cuivre, le coton, le papier ou la glu. Mais on entend surtout par épices les...

• Les épicesLa cuisine de nos ancêtres.

  1 / 2 Les épices La cuisine de nos ancêtres Les épices tiennent une grande place dans la vie médiévale et alimentent pour une bonne part le commerce internatio­ nal de l'époque. Le terme «épice» s'applique à des produits extrêmemênt variés: dans la liste qu'en dresse l'Italien Pegolotti, au début du XVI• siècle, on ne compte pas moins de 288 articles, dont le cuivre, le coton, le papier ou la glu. Mais on entend surtout par épices les pr...

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