grand oral Comment les lois de la physiques et les mathématiques permettent d’étudier le refroidissement d’un corps ?
Publié le 24/06/2025
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Comment les lois de la physiques et les mathématiques permettent d’étudier le refroidissement d’un
corps ?
Introduction :
Lorsqu’on sort un plat du four ou une tasse de café du micro-ondes, on remarque qu’au bout de
quelques minutes, sa température diminue progressivement jusqu’à atteindre celle de la pièce.
Ce
phénomène du quotidien, loin d’être aléatoire, suit des lois précises de la physique et peut être décrit
avec rigueur grâce aux outils mathématiques.
Avant d’aller plus loin, précisons que dans ma question, le mot « corps » ne désigne pas un corps
humain, mais tout objet physique capable de perdre de la chaleur — comme un liquide, un métal, ou
même un appareil électronique après utilisation.
On parle ici de refroidissement thermique, c’est-à-dire du transfert d’énergie thermique d’un objet
chaud vers un environnement plus froid.
Ce processus, bien que naturel, peut être prédit et étudié
scientifiquement.
Ma problématique est donc la suivante :
Comment les lois de la physique et les mathématiques permettent-elles de modéliser le
refroidissement d’un corps ?
Pour y répondre, je présenterai d’abord comment la physique décrit ce phénomène à travers la loi de
Newton du refroidissement.
Ensuite, je montrerai comment les mathématiques permettent d’en
prévoir l’évolution via une équation différentielle.
Enfin, je terminerai en évoquant les limites de ce
modèle dans certaines situations réelles.
I.
La physique décrit les lois naturelles du refroidissement
A.
Le phénomène de transfert thermique
Le refroidissement d’un corps s’explique par un principe fondamental de la thermodynamique :
lorsqu’un objet chaud est en contact avec un milieu plus froid, il perd de l’énergie thermique.
Cette
énergie se transfère spontanément du corps chaud vers le milieu froid, jusqu’à ce qu’un équilibre
thermique soit atteint, c’est-à-dire lorsque les deux températures sont égales.
Ce transfert peut se faire par différents mécanismes :
• Conduction : si le corps est en contact avec une surface (ex.
: une cuillère dans une tasse de
café),
• Convection : si l’objet est entouré d’un fluide (ex.
: l’air ou l’eau),
• Rayonnement thermique : tout corps chaud émet naturellement de l’énergie sous forme
d’ondes infrarouges.
Exemple simple : un plat qui refroidit dans une pièce est soumis à la conduction (à travers le plat),
à la convection (avec l’air ambiant), et au rayonnement (vers les murs plus froids).
B.
La loi de Newton du refroidissement
Isaac Newton a formalisé une loi empirique permettant de quantifier le refroidissement d’un objet.
Elle repose sur une observation :
Plus l’objet est chaud par rapport à son environnement, plus il refroidit
rapidement.
Concrètement, cela signifie que....
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