Carange:Il a le visage chevalin.

« 1 / 2 Il a le visage chevalin Le carange (ou carangue) à tête de cheval représenté sur le recto de cette fiche est l'une des nombreuses espèces constituant la famille des Carangidés.

Il est très largement distribué dans les mers chaudes et tempérées du monde, où il existe en différentes sous-espèces géographiques.

La forme typique vit en Méditerranée et dans la partie orientale de l'Atlantique.

C'est un poisson de taille moyenne, caractérisé par la forme bizarre de sa grosse tête, qui lui a valu son nom.

Par son allure générale, le carange ressemble quelque peu à un thon.

C'est un habitant des eaux pélagiques, qui vit loin des côtes.

Ses apparitions près du littoral sont rares et se produi­ sent surtout en hiver.

Le carange effec­ tue de courtes migrations saisonnières, pour rechercher des eaux d'une température plus ou moins égale tout Ovipare Longueur des alevins à réclosion: 15 mm Embranchement: Classe: Ordre: 1 au long de l'année.

Il semblerait que les jeunes aient une certaine préférenèe pour les eaux saumâtres, car on en pêche fréquemment dans les grands estuaires.

Comme les autres espèces, le carange est carnivore.

Il s'attaque aux poissons de petite taille et particulièrement aux poissons volants de l'Atlantique tempéré.

La nomenclature et la clas­ sification des caranges est encore embrouillée, car plusieurs espèces sont très difficiles à identifier, en particulier dans leurs stades jeunes.

Comme la plupart des poissons, le carange à tête de cheval change plusieurs fois de forme et de coloration au cours de son développement.

Ce n'est que lorsqu'il atteint l'âge adulte qu'il prend son aspect caractéristique.

Les Carangidés sont d'excellents poissons, très prisés pour leur chair blanche savoureuse.

Poids: 7 à 12 kg Longueur totale jusqu'à 1,20 rn Famille: Genre et espèce: Vertébrés Ost6ichthyena Perclfonnea Carangidéa Caranx hippoa (carange à tête de chevaQ 2 / 2. »