amandier.
Publié le 07/12/2021
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amandier. n.m. (Prunus dulcis), arbre fruitier de la famille des rosacées. Originaire
d'Asie, il fut importé en France au XVI e siècle. L'amandier donne un fruit, l'amande, dont
il existe deux grandes variétés, l'amande douce et l'amande amère. La première est
employée en confiserie, et en pharmacie pour la fabrication de savon, d'huile et de lait
pour les peaux fragiles. On utilise la seconde, contenant de l'acide cyanhydrique, en
médecine.
amandier. n.m. (Prunus dulcis), arbre fruitier de la famille des rosacées. Originaire
d'Asie, il fut importé en France au XVI e siècle. L'amandier donne un fruit, l'amande, dont
il existe deux grandes variétés, l'amande douce et l'amande amère. La première est
employée en confiserie, et en pharmacie pour la fabrication de savon, d'huile et de lait
pour les peaux fragiles. On utilise la seconde, contenant de l'acide cyanhydrique, en
médecine.
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