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• Activite exp determination colorant bleu bonbon scoudidou 2022

  CONSTITUTION et TRANSFORMATION de la matière TspéPHYS Activité expérimentale : « Détermination de la concentration d’une espèce colorée : le colorant bleu des bonbons scoubidous. » Pour rendre les bonbons ou les aliments plus appétissants, les confiseurs et l’industrie agroalimentaire utilise des colorants d’origine naturelle ou synthétique. Cependant certains de ces colorants peuvent devenir nocifs pour l’homme à trop grande concentration. Ainsi l’Union Européenne fixe pour tous les...