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• TECHNOLOGIE DE L'ALIMENTATIONAu cours des quarante-cinq dernières années, la population mondiale a augmentéde 3,2 milliards d'individus, passant de 2 milliards et demi à 5 milliards et 700millions, soit une augmentation de 128 % !

  1 TECHNOLOGIE DE L'ALIMENTATION Au cours des quarante-cinq dernières années, la population mondiale a augmenté de 3,2 milliards d’individus, passant de 2 milliards et demi à 5 milliards et 700 millions, soit une augmentation de 128 % ! On prévoit que d'ici 2025, elle croîtra encore de 2 milliards et 600 000 personnes, soit environ 87 millions par an. Cette croissance vertigineuse pose de gros problèmes quant à la capacité de notre planète à satisfaire les besoins alimentaires de tous ses habit...