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• Anis.Pimpinella anisumL'anis vient d'Orient. On le cultive en Europe centrale

  Comment reconnaît-on l'anis? L 'ani s es t un e plante dicot ylé don e de la famille d es omb ellif ères qui att eint 3 0 à 60 cm d e haut. L'ani s a un e tige très fin e, l égè re ­ m e nt rainur ée qui se sépare e n d eu x. L a plante co mp orte troi s t y p es d e fe uill es : en ba s, en form e de re in ou ronde et fort em e nt de ntelée; a u mili eu , se mbl abl e au pers il e t en haut , sé parée en troi s. L es fleurs ja un â...