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Vivarais.

Publié le 08/12/2021

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Vivarais. région de la bordure sud-orientale du Massif central, correspondant en
grande partie à l'actuel département de l'Ardèche. Le Vivarais se présente sous l'aspect
d'un haut plateau cristallin, dont l'altitude varie de 900 à 1 200 m, dominé à l'ouest par
des sommets volcaniques, dont le Mézenc (1753 m) et le Gerbier-de-Jonc (1551 m).
On y reconnaît : d'une part, la montagne, couverte de forêts et de bocages, où les
principales activités sont l'élevage, la culture du mûrier et le thermalisme (station de
Vals-les-Bains) ; d'autre part, la vallée, très encaissée, de l'Ardèche ; les plateaux, enfin,
des Gras, du Coiron et d'Annonay. Bien que le climat subisse des influences
méditerranéennes, le Vivarais est dans l'ensemble un pays rude, qui se dépeuple.
Pourtant, quelques centres d'activité se maintiennent : Privas et Aubenas, pour les
textiles ; la vallée de l'Eyrieux, pour les pêchers ; et surtout Annonay
(19 155 habitants), ville d'industrie papetière de longue tradition (Montgolfier), et qui a
accueilli un grand atelier de montage d'autocars (Renault).

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