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tamarinier.

Publié le 06/12/2021

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tamarinier.
tamarinier, arbre tropical à feuillage persistant de la famille des césalpiniacées, originaire d'Afrique tropicale et du sud de l'Asie. Le tamarinier est un grand arbre, pouvant
mesurer 25 m de haut. Son bois extrêmement dur est utilisé en ébénisterie. Cet arbre est largement cultivé dans les régions tropicales des deux hémisphères pour ses
qualités ornementales et pour ses fruits acides. Ses fleurs jaune pâle, disposées en racèmes terminaux pendants, possèdent un calice en quatre parties, cinq pétales, trois
étamines fertiles, et un pistil unique. Son fruit est une gousse fuselée contenant de nombreuses graines, indéhiscente (qui reste fermée à maturité). Le jus de tamarinier
constitue une boisson populaire en Amérique latine.
Classification : le tamarinier, Tamarindus indica, appartient à la famille des Césalpiniacées de l'ordre des Légumineuses.

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