Sujet IFSI de Champagne-Ardenne

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« L'offre attractive des snacks faisant le plein d'énergie est un autre argument pour expliquer la descente aux enfers des végétaux. Et quand en plus, ceux-ci sont relayés allègrement par la publicité... Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste, sources : Boynton J. R. et coll., Pédiatrics 2003 Dégager les idées principales du texte, faites-en un commentaire en lien avec la santé. (Rédigez votre réponse en 25 lignes maximum.) Texte n° 3 Les paradoxes d'une « société du risque » 8 000 personnes trouvent la mort sur les routes françaises. Une femme exposée à la fumée de cigarette a 3,2 fois plus de risque qu'une autre d'être victime d'un cancer du sein [...]. Ces chiffres confirment s'il en était besoin que le risque est inhérent à l'existence humaine [...]. D'un autre côté, l'existence humaine n'a, dans les sociétés comme la nôtre, jamais paru aussi sûre. Rien de plus facile aujourd'hui que de se rendre à un endroit en une heure dite, en avion, en train ou en voiture tant ces moyens de transport ont gagné en sécurité [...]. Aussi spectaculaires soient-elles, les «affaires» qui ont jalonné l'actualité (sang contaminé, vache folle...) auront provoqué infiniment moins de victimes que les accidents de la route Sciences humaines, n° 124, février 2002 Quelles explications donneriez-vous à ces paradoxes ? (Rédigez votre réponse en 25 lignes maximum.) Texte n° 4 Prévenir le cancer du sein La prévention du cancer du sein se heurte au problème du dépistage. En Aveyron, on a trouvé une solution originale : l'utilisation dans les zones rurales du «Mammobile», un cabinet de radiologie ambulant qui va à la rencontre des femmes... Peyreleau, à flanc de rochers, vieilles pierres restaurées avec soin, rues tortueuses et escaliers, le tout à deux pas des gorges du Tarn. Un pont de ralliement idéal pour les alpinistes, marcheurs et amateurs d'eau vive. Mais, hors saison, avec ses 76 habitants et pas le moindre petit commerce de proximité, les rues de ce joli village sont quasiment désertes. Pourtant au détour d'un muret, on aperçoit soudain une grande banderole annonçant «Ensemble pour le dépistage du cancer du sein». Encore quelques pas et on découvre, occupant toute la surface d'une placette, un énorme semi-remorque aux couleurs du conseil général de l'Aveyron, équipé d'un escalier. Une femme aux cheveux blancs en descend gaiement et lance à une amie : « Ça y est, c'est passé ; maintenant, on va boire un coup»... Blandine 72 ans, vient de passer une mammographie, sa première. .. .»