muscadier.
Publié le 06/12/2021
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muscadier.
muscadier, arbuste ou arbre au feuillage persistant de la famille des myristicacées. Cette famille comprend environ vingt genres et quatre cents espèces. Le muscadier est
originaire des Moluques, en Indonésie. Il fait en outre l'objet d'une culture intensive en Asie du Sud et au Brésil pour ses graines, dont on extrait différentes épices, ainsi
que pour son bois. Les représentants de cette famille sont des espèces dioïques, aux fleurs discrètes. Le fruit est une drupe jaune mesurant environ 5 cm de diamètre,
appelée communément noix de muscade ; cette noix se sépare en deux moitiés, dévoilant ainsi la graine entourée d'un revêtement externe charnu. Chez les plantes du
genre typique, qui contient quelque quatre-vingts espèces, cette graine est séchée pour confectionner l'épice connue sous le nom de macis. Le muscadier commun mesure
une quinzaine de mètres.
Classification : les muscadiers appartiennent à la famille des Myristicacées. Le muscadier commun a pour nom botanique Myristica fragans.
muscadier.
muscadier, arbuste ou arbre au feuillage persistant de la famille des myristicacées. Cette famille comprend environ vingt genres et quatre cents espèces. Le muscadier est
originaire des Moluques, en Indonésie. Il fait en outre l'objet d'une culture intensive en Asie du Sud et au Brésil pour ses graines, dont on extrait différentes épices, ainsi
que pour son bois. Les représentants de cette famille sont des espèces dioïques, aux fleurs discrètes. Le fruit est une drupe jaune mesurant environ 5 cm de diamètre,
appelée communément noix de muscade ; cette noix se sépare en deux moitiés, dévoilant ainsi la graine entourée d'un revêtement externe charnu. Chez les plantes du
genre typique, qui contient quelque quatre-vingts espèces, cette graine est séchée pour confectionner l'épice connue sous le nom de macis. Le muscadier commun mesure
une quinzaine de mètres.
Classification : les muscadiers appartiennent à la famille des Myristicacées. Le muscadier commun a pour nom botanique Myristica fragans.
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