MorueElle occupe une place primordiale dans la pêche mondiale.
Publié le 17/05/2020
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«
1 / 2 Morue
Elle occupe une place primordiale dans la pêche mondiale
Par ordre d'importance dans l'indus
trie de la pêche mondiale, la morue
vient se placer immédiatement detTière le hareng.
C'est sans doute l'un des poissons les plus abondants dans les mers du globe.
Dans le commerce on ne fait guère de distinction entre les dif
férentes
morues, mais en réalité il en
existe une" douzaine d'espèces pèch(~es
à l'échelon industriel; celle que nous
illustrons ici, genre Eleginus, vit dans le
nord du Pacifique.
La morue fréquente le plateau continental, là où les eaux marines
sont le plus riches en plancton.
La biologie de la morue est encore
imparfaitement connue.
On sait que
les grands individus effectuent des
migrations saisonnières sur plusieurs
centaines de kilomètres.
Cc poisson est
hautement grégaire et vit par bancs
énormes, ce qui précisément a facilité
le développement de sa pèche.
En automne, les bancs de morues s'ap prochent des côtes et pénètrent dans les basses eaux, non sans retourner temporairement dans les zones plus profondes pour s'alimenter.
En été,
elles vont plus au large sc nourrir de petits poissons.
Le
régime alimentaire de la morue est
très varié: elle se
jette avidement sur
tous les poissons plus petits qu'elle ct
dévore n'importe quelle créature
marine.
Son appétit et sa voracité ne
connaissent pas de bornes.
On ne peut
pas distinguer les mâles des femelles,
qui sont identiques.
La morue est l'un
des poissons marins les plus prolifi
ques, mais dans son cas le gaspillage
d'œufs et d'alevins est absolument
incroyable: pour qu'une seule morue
parvienne à survivre, quatre à six mil
lions
d'œufs et d'alevins périssent!
Incubation: 10 à 20 jours Maturrté sexuelle: dès 4 à 5 ans Coloration très variable Nombre d'œufs: 4 à 6 millions Pas de différence sexuelle visible Possède
3 nageoires dorsales
Longueur de naissance: 6 mm Poids: jusqu" à 100 kg et 2 anales
Longueur:jusqu'à 1,80 m
Embranchement: Classe: Ordre:
Famille: Genre
et espèce:
Vertébrés Ostéichthyens Gadiformes Gadidés Eleginus gracilis (morue orientale)
2 / 2.
»
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