Le surpoids et l’obésité

« Obésité : Le surpoids et l’obésité correspondent à un excédent de graisse dans le corps.

Ils sont principalement dus à une alimentation trop riche et une activité physique faible.

Des facteurs psychologiques ou génétiques, des maladies chroniques peuvent intervenir dans leur survenue. L'obésité est considérée comme une maladie chronique de la nutrition.

Elle n'a pas tendance à guérir spontanément et affecte le bien-être physique, psychologique et social des individus. Elle est présente dans l’ensemble des pays industrialisés et constitue un problème de société, car elle entraîne des conséquences défavorables sur la santé de la population. Le surpoids et l'obésité sont définis à partir de l’indice de masse corporelle (ou IMC).

L'IMC se calcule en divisant le poids par la taille au carré d’une personne. C’est un outil de mesure simple, utilisé couramment pour estimer la corpulence d’une personne. Le surpoids est défini par un IMC compris entre 25,0 et 29,9 kg/m². L'obésité est définie par un IMC égal ou supérieur à 30,0 kg/m². Risques : Le surpoids et l'obésité prédisposent à la survenue d’autres maladie et diminuent la qualité de vie.

C’est pourquoi il est important de s’en préoccuper.

En effet, les personnes en situation de surpoids et d’obésité présentent un risque plus élevé de développer des maladies cardiovasculaires : - une hypertension artérielle ; un taux anormalement élevé de graisses (cholestérol et/ou triglycérides) dans le sang ; des problèmes cardiaques : maladie coronaire (angine de poitrine), infarctus du myocarde, insuffisance cardiaque ; un accident vasculaire cérébral ; une artérite des membres inférieurs. En cas d'obésité, les varices sont plus fréquentes, ainsi que les accidents de phlébite Le surpoids et l'obésité sont également associés à un risque de développer plusieurs cancers : - - cancer du sein après la ménopause, cancer de l'endomètre (muqueuse de l'utérus) et cancer de l'ovaire ; cancer de l'œsophage et du carrefour aérodigestif, cancer du pancréas, cancer du côlon et du rectum, cancer de la vésicule biliaire, cancer du foie ; cancer du rein, cancer de la prostate. Par ailleurs, après le traitement pour un cancer, le surpoids et l'obésité peuvent aggraver l'évolution et augmentent le risque de récidive ou de développer un autre cancer. En plus des complications physiques, l’obésité peut être source de problèmes psychologiques.

En effet, les rondeurs ne sont pas toujours faciles à assumer. Les personnes en surpoids ont donc parfois une estime de soi altérée et souffrent de discrimination. Les causes du surpoids et de l’obésité sont multiples.

Les principales sont l’évolution profonde des rythmes de vie, de l’alimentation et la réduction importante de l’activité physique. - - les apports caloriques sont excessifs (alimentation grasse, sucrée, pauvre en fibres, prise de boissons sucrées, portions de grande taille, consommation d’alcool, etc.) ; les dépenses énergétiques quotidiennes sont insuffisantes (inactivité physique et/ou manque d'activité physique et sédentarité devant la télévision, les jeux vidéo, déplacements en voiture, métiers de bureau, etc.) Dans ces conditions, le corps développe sa masse grasse (ou tissu adipeux). Celle-ci est constituée de cellules (appelées adipocytes) plus ou moins remplies de graisses.

Ce tissu représente en moyenne 32 % du poids du corps chez la femme et 16 % chez l’homme.

La masse maigre, quant à elle, représente le poids des muscles, des organes et des viscères. Face à un déséquilibre de la balance énergétique, l’évolution suit deux phases : - le poids augmente (phase dynamique).

Les adipocytes se remplissent de graisse et le surpoids apparaît ; le poids reste élevé (phase statique).

Les adipocytes se multiplient, ce qui amplifie la capacité de stockage de graisse de l’organisme et crée.... »