Le phylloxéraUrt mal importé.
Publié le 17/05/2020
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Urt mal importé
Depuis les origines, le Vitis vinifera a
toujours été la seule variété de vigne cul
tivée dans l'Ancien Monde.
Mais, dès
le milieu du XVIII• siècle, les Européens
commencent à importer des plants amé
ricains et avec eux, hélas! diverses mala
dies.
En 1834, l'oïdium est signalé en
Gironde, mais il ne s'étend guère qu'à
partir de 184 7; en dix ans, il réduit la
production de 70 %.
On envisage même
d'arracher toutes les vignes; mais on
s 'aperçoit que le soufre combat efficace
ment le mal.
Hélas! en remplaçant les plants atteints
par des plants réfractaires d'origine
américaine, on substitue à l'oïdium,
entre 1858 et 1862, un autre fléau bien
plus redoutable:
le phylloxéra.
Contrairement à l'oïdium produit par un
champignon,
le phylloxéra, dû à un minuscule puceron, s'attaque non seule
ment aux feuilles mais aussi aux racines.
En moins de vingt -cinq ans, il détruit
une bonne moitié du vignoble français,
réduisant la production des deux tiers.
De 1874 à
1900 environ, la surface viti
cole passe de 2500000 ha à 1500000 ha, pour se stabiliser à peu près à ce
chiffre.
Le phylloxéra est responsable,
du moins partiellement, de la grande
crise économique de 1873 à 1878; de plus, de 1878 à 1885, deux autres mala
dies de la vigne apparaissent: le mildiou
et le rot noir.
Le Phylloxera vastatrix (= dévastateur)
est étudié par Planchon en 1868; le chercheur décrit ses phases sexuées et
asexuées, mais ne détermine pas encore le moyen de le combattre.
L'année sui-
1858-1881
vante, au congrès de Beaune, Laliman
annonce que plusieurs cépages améri
cains, dans ses vignes, résistent au
redoutable insecte.
En 1871, Laliman
établit la liste des plants réfractaires ou
sensibles au phylloxéra;
de plus, il sug
gère de greffer des variétés européennes
sur des ceps américains.
En 1874, Mil lardet précise les signes de cette résis tance et cherche comment adapter des
cépages importés au sol et au climat
français;
il étudie également les métho
des de culture et de greffage appro
priées.
Il pratique aussi l'hybridation; en
1877, il recommande l'emploi du Vitis
riparia comme porte-greffe.
Par la suite,
on va recourir à d'autres plants améri
cains qu'on croisera entre eux ou avec
le Vitis vinifera.
En outre, Millardet lutte contre le mil diou'que l'on va traiter au sulfate de cui
vre, dont l'efficacité a été découverte par
hasard.
D'autres mesures vont encore contri
buer à l'éradication
de ces maladies;
citons la quarantaine des importations,
décrétée en 1878, et la convention inter
nationale
de Berne sur le phylloxéra, en 1881.
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