labourage.

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labourage. n.m., façon culturale consistant à ameublir le sol en lignes parallèles,
ou sillons. Le labourage peut s'effectuer soit avec un araire, sans retourner la terre,
soit avec une charrue pourvue d'un versoir, ce qui permet de retourner la terre. Dans ce
dernier cas, l'enfouissement des végétaux restants, des plantes parasites, du fumier, se
fait de façon plus complète. Le labourage à l'aide d'une charrue peut s'exécuter de
diverses manières : dans le labourage en billons, ou en planches, les deux bandes
voisines s'appuient l'une sur l'autre ; dans le labourage à plat, toutes les bandes sont
renversées du même côté. On peut aussi labourer en faisant avec la charrue le tour du
champ, au lieu de suivre des bandes parallèles. Dans ce cas, on peut soit commencer au
bord du champ en faisant se renverser les bandes vers l'extérieur, soit commencer au
milieu du champ, les bandes tombant alors vers l'intérieur ; si l'on pratique cette
dernière méthode, il convient de tracer d'abord au centre un coeur qui ait la même
forme que le champ à labourer.
On utilise des charrues ayant deux à cinq socs pour enfouir le fumier ou le chaume,
en automne, ou pour lutter contre les mauvaises herbes dans les jachères.