Histologie:quelques généralités sur fcesophage des Mammifères.

« 1 / 2 Histologie: quelques généralités sur l'œsophage des Mammifères L'œsophage est un conduit musculo­ membraneux qui permet le passage des aliments de la cavité buccale et pharyn­ gienne à l'estomac.

Sa paroi est consti­ tuée d'une tunique musculaire qui en forme la plus grande épaisseur, d'un tissu cellulaire sous-muqueux dans lequel se logent des glandes, et d'une muqueuse en contact avec la cavité œso­ phagienne.

La tunique musculaire est formée de fibres striées et lisses réparties en deux couches: la couche interne est disposée en anneaux circulaires et la couche externe s'oriente verticalement le long de l'œsophage.

La partie haute de ce conduit possède surtout du muscle strié, le muscle lisse en tapissant la partie infé­ rieure.

Cette structure permet à l'œso­ phage de se contracter afin de faire avancer les aliments.

Formée de fibres conjonctives et élasti­ ques, la couche sous-muqueuse contient des vaisseaux sanguins et des nerfs desti­ nés à la muqueuse, ainsi que des glandes acineuses dont le canal excréteur rejoint l'épithélium pour se déverser dans la cavité œsophagienne.

Ces glandes sont formées de cellules muqueuses calicifor- mes dont la sécrétion s'étale en surface et protège l'épithélium contre des subs­ tances alimentaires sèches ou solides.

Leur rôle est peu important pour la digestion.

L'épithélium forme des replis à l'inté­ rieur du tube lorsque celui-ci est vide, mais est tendu et circulaire lors du pas­ sage des aliments.

Il est de type pavi­ menteux stratifié non kératinisé.

A la pàrtie inférieure du conduit, la jonction avec l'éphithélium de l'estomac est net­ te: on passe directement à un épithé­ lium prismatique simple.

Cette zone, appelée «cardia», est en fait peu diffé­ renciée, quoique chez certains groupes de Mammifères la région cardiale s'épaississe ou soit plus riche en glandes.

Illustration: Coupe au niveau de la jonction œso­ phage-estomac, chez l'homme.

- Couche sous­ muqueuse ( 1 ); vaisseau sanguin (2); cellules ca !ici­ formes des glandes acineuses (3); épithélium œso­ phagien (4); jonction œsophage-estomac (5). 2 / 2. »