ÉLEVAGE, n.

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ÉLEVAGE, n. m.

? Ensemble des opérations qui ont pour objet la multiplication et l'éducation des animaux domestiques.
Nouvelle-Calédonie « L'élevage de bovins est l'activité principale, qui s'inscrit bien dans l'histoire de la
Nouvelle-Calédonie », E.-M. Aregheore .
? Ensemble des soins apportés au vin jusqu'à sa mise en bouteille. Acidité d'un vin due à un défaut
d'élevage.
? Réunion Agric. Culture de la vanille. « Pour beaucoup de planteurs, la vanille est un produit agricole
rémunérateur dont l'"élevage" peut aller de pair avec la canne à sucre », Le Quotidien de la Réunion,
1991.