Dossier SIENCES DE L'INGENIEUR: DOSSIER CHAUFFE-VIGNES

« DOSSIER CHAUFFE-VIGNES Nous avons recherché une solution permettant de mettre hors-gel la culture des vignes durant les gelés de mars/avril, stade ou la culture craint le plus le gel.

En effet, les gelées de printemps sont les plus dévastatrices pour la vigne, celle-ci ayant repris son cycle végétatif après la dormance de l’hiver. Ce dispositif est entièrement sécurisé, il est apparent, il n’y a donc aucun risque de brûlure. Pendant la récolte il est conçu pour résister à toute technique que ce soit récolté à la main ou à l'aide de machine.

comme celle exposée ci-dessous. 1 Sommaire Problématique et Enjeux Pages: 3-6 Problématique 3 Enjeux et Organisation du Projet 4 Schémas 5 Cahier des charges 6 Choix technique Pages: 7-8 Etudes solutions annexes 7 Etude budgétaire comparaison et choix 8 Conception Pages: 9-13 Principe de fonctionnement 9 Schémas électrique 10 Conception de pièces méca (SW) 11 Programmes 12 IOT 13 Conclusion 2 14 Problématique La protection contre les gelées de printemps est cruciale pour assurer une récolte abondante dans les vignobles.

Les gelées tardives peuvent causer des dommages dévastateurs aux jeunes pousses de vigne, compromettant ainsi la production de raisins.

En effet, ces gelées peuvent entraîner le gel des bourgeons, endommager les feuilles et même détruire les fleurs naissantes. En conséquence, cela peut entraîner une diminution significative du rendement en raisin, voire une perte totale de la récolte dans les cas les plus graves.

Pour garantir une récolte suffisante, les viticulteurs doivent mettre en œuvre diverses stratégies de protection, telles que l'utilisation de systèmes de chauffage, de tours antigel, ou encore l'aspersion d'eau pour former une couche protectrice de glace autour des bourgeons.

En investissant dans ces méthodes de protection, les viticulteurs peuvent minimiser les risques liés aux gelées de printemps et assurer une production stable et fiable de raisins pour la saison à venir. 3 Enjeux et Organisation du Projet Au niveau des recherche constituant les solutions au problème rencontré ainsi qu'à la programmation des IOT nous retrouvons Corentin Senez Pour la programmation ainsi qu'à la sources même du projet nous avons Hugo Martin A la modélisation nous retrouvons Gabriel Heuveline Sur le dossier nous avons collaboré afin d’avoir le projet le plus organisé possible. 4 Les schémas Diagramme d’énergies Bête à cornes Diagramme pieuvres 5 Cahier des charges Site isolé (800 m d’un poste EDF) Superficie : 4 ha Longueur de la ligne : 2.5km/ha Puissance de la ligne : 20W/m 1 installation pour 500 m Prix du KW/h : 13 cts d’euros Impact CO2 : 23 g d'équivalent CO₂ par kWh On estime les gelées à 4 jours durant 12 h 6 Etudes solutions annexes Bougies et braseros = Les bougies et braseros coûtent environ 160€, il en faut entre 350 et 400 par hectare.

Les pellets coûtent 30 centimes le kg, il faut ensuite compter un peu plus de 500 € par nuit de protection Les tours antigel protègent les vignes sur 4 ha chacune, jusqu'à - 4 °C et le démarrage doit se faire en températures positives protègent les vignes sur 4 hectares chacune, jusqu'à - 4 °C et le démarrage doit se faire en températures positives.

Certaines éoliennes, connectées à une sonde, alertent le viticulteur dès que la température baisse à 1 °C .

Le coût est de 37000 euros par éolienne. Elles chauffent l’air froid situé au niveau du sol de la vigne en le mêlant à celui plus chaud situé un peu haut au niveau de leurs hélices 7 Etude budgétaire comparaison et choix Durée de fonctionnement Production d’énergies Coût global Panneaux photovoltaïque 12 heures EDF 12 heures Groupe électrogène 12 heures 1 300 kWc ∞ 220 kW 366 012€ 125 800€ 36 290€ Pour 20 installations il faut 200 000 W soit 200kW Malgré, que les panneaux solaires soient une énergie propre, le coût des installations sont.... »