Dindon:C'est le seul animal domestique d'origine nord-américaine.

« 1 / 2 Dindon C'est le seul animal domestique d'origine nord-américaine Que serait un repas de Noël sans la dinde traditionnelle ? En savourant cette volaille succulente, vous êtes-vous déjà demandé quelle éta it l 'or ig in e de la dinde ? C'est le seul anima l domes­ tique qui nous ait été donné par le continent nord-américain.

Sa domes­ tication n'est d'ailleurs pas très an­ cienne, puisque c'est l 'Espagno l Pedro Nino qui acheta les prem iers dindons pour quelques perles de verroterie en Am é rique centra le, pour les ramener ensuite en Espagne, où ces volati les arrivèrent en 1 500.

Ils excitère nt une vive curiosité parmi les gens qui virent ces grands oiseaux, nouveaux pour eux, que les Indi ens tenaient captifs dans leurs basses-cours, pour les engraisser et l es manger ensuite.

La dispersion et la multip lication du dindon furent rapides en Europe , car l'oiseau s'était parfaitement acclimaté et se reproduisit sans prob l èmes.

Son nom français provient du fait qu'on croya it ·le dindon venu des 1 nd es (l'Amérique centrale s'appe la it alors les 1 nd es occidenta l es).

D'emblée le dindon fut consid éré comme une vo la ille intéressante, en raison de son grand poids et de sa c roissance rapide.

On éleva d'abord des races sélec tionnées de forte taille, mais progressivement, afin de mieux populariser cette volaille, les éleve urs entreprirent de créer des races plus pet ites, donc plus aisément access ibles a ux ménages moyens.

Dans la nature, le dindon est u n oiseau forestier, qui vit en bandes plus ou moins nombreuses.

Plu sie urs dindes, accompag n ées de le ur progéniture, vivent sous la garde d'un dindon majestueux et maître in contesté de son hat ~em.

Incubation: 27 à 28 jours 1 Poids : 4,8 à 7,5 kg 1 La carte au rect o donne raire de Nombre d'œufs: 8 à 18 Longévité: 12 ans distribution du dindon sauvage Embranchement : Classe: Ordre: Famill e: Genre et espèce : Vertébrés Oiseaux Galliformes Méléagrididés Meleagris gallopavo (dindon) 2 / 2. »