DÉFLEGMER, verbe transitif.

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DÉFLEGMER, verbe transitif.  

CHIMIE.   vieux  \" Séparer une liqueur de sa partie aqueuse \" (Dictionnaire de l'Académie Française). \" Déflegmer de l'esprit-de-vin \" (Dictionnaire de l'Académie Française). 

 

DÉRIVÉS : 1.  Déflegmateur,  substantif masculin.   TECHNOLOGIE.  Partie de l'alambic où s'effectue la déflegmation (confer infra dérivés2). Synonyme : rectificateur. Des vapeurs se dégagent, traversent un déflegmateur puis un réfrigérant (JEAN-JACQUES CHARTROU, Pétroles naturels et artificiels,  1931, page 97 ). Les liquides qui s'écoulent au bas des déphlegmateurs sont redistillés dans un séparateur (JEAN-JACQUES CHARTROU, Pétroles naturels et artificiels,  1931 page 81 ). On trouve dans la documentation un emploi adjectival de ce mot. Les vapeurs (...) traversent la colonne [distillatoire] en barbotant dans le vin retenu à la surface des différents plateaux déflegmateurs (Louis Ser, Traité de physique industrielle, tome 1, 1888, pages 335-337). À la différence de déflegmer, le mot est encore attesté dans les dictionnaires techniques récents (Dictionnaire de la chimie et de ses applications (CLÉMENT DUVAL, RAYMONDE DUVAL, ROGER DOLIQUE), 1959); il est mieux attesté que déflegmer et déflegmation dans le corpus techniques —  Supra déflegmer, prononciation et orthographe 2.  Déflegmation,  substantif féminin.   CHIMIE.  Action de déflegmer, de \" recueillir les produits qui distillent avant le corps principal \" (Duval 1959), dits flegmes; son résultat. Spécialement  \" Distillation des moûts en fermentation \" (Dictionnaire illustré des sciences, 1962).