citrouille.
Publié le 07/12/2021
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citrouille. n.f. ( Cucurbita pepo), plante potagère de la famille des cucurbitacées, à
fleurs jaunes, dont les fruits sont utilisés en alimentation humaine et animale. La
citrouille est une espèce de courge, et demande donc pour se développer une
température assez élevée et des sols riches et légers. De nombreuses variétés sont
cultivées pour l'alimentation humaine : les courgettes, dont les fruits sont consommés
jeunes, et les pâtissons, aux fruits côtelés caractéristiques.
citrouille. n.f. ( Cucurbita pepo), plante potagère de la famille des cucurbitacées, à
fleurs jaunes, dont les fruits sont utilisés en alimentation humaine et animale. La
citrouille est une espèce de courge, et demande donc pour se développer une
température assez élevée et des sols riches et légers. De nombreuses variétés sont
cultivées pour l'alimentation humaine : les courgettes, dont les fruits sont consommés
jeunes, et les pâtissons, aux fruits côtelés caractéristiques.
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