barracuda.

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barracuda.
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PRÉSENTATION

barracuda, grand poisson marin carnassier et très agressif, que l'on rencontre dans toutes les mers chaudes du globe.
Les barracudas sont appréciés pour la pêche sportive. La chair des espèces de petite taille est réputée. Toutefois, dans certaines régions, elle peut être contaminée par une
substance toxique, la ciguatera.

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DESCRIPTION

Dotés d'un long corps effilé ressemblant à celui du brochet, avec un long museau pointu, les barracudas sont de redoutables prédateurs. Leur bouche à la mâchoire
inférieure proéminente est garnie de dents acérées. Le grand barracuda, qui vit dans l'Atlantique et dans le Pacifique Ouest, peut dépasser 2 m de long. L'espèce que l'on
trouve en Méditerranée, appelée bécune ou spet, mesure jusqu'à 1,50 m.

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MODE DE VIE ET COMPORTEMENT

Généralement solitaire, les barracudas chassent à l'affût, fondant à toute vitesse, d'une brusque détente, sur leurs proies -- poissons, poulpes et seiches, crustacés.
Extrêmement agressif, attiré par les mouvements désordonnés et les couleurs vives, le grand barracuda peut s'attaquer aux baigneurs, voire aux bateaux. Les jeunes vivent
et s'attaquent à leurs proies en bancs.

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ÉLÉMENTS DE CLASSIFICATION

Les barracudas constituent la famille des sphyrénidés de l'ordre des perciformes. Il en existe une vingtaine d'espèces, classées dans le genre Sphyraena. Le grand barracuda
a pour nom scientifique Sphyraena barracuda, la bécune Sphyraena sphyraena.
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