anacardier n.
Publié le 08/12/2021
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anacardier n. m. Arbre de l'Amérique du Sud (Anacardium occidentale) cultivé sous les tropiques, voisin du
manguier. La pomme de cajou ou d'acajou, qui est le pédoncule accrescent juteux de son fruit, et la graine
oléagineuse (noix de cajou) que contient ce dernier sont comestibles. La paroi du fruit fournit une huile toxique qui
sert à protéger le bois contre les parasites. Du tronc de l'arbre, on tire une résine qui peut servir au même usage.
anacardier n. m. Arbre de l'Amérique du Sud (Anacardium occidentale) cultivé sous les tropiques, voisin du
manguier. La pomme de cajou ou d'acajou, qui est le pédoncule accrescent juteux de son fruit, et la graine
oléagineuse (noix de cajou) que contient ce dernier sont comestibles. La paroi du fruit fournit une huile toxique qui
sert à protéger le bois contre les parasites. Du tronc de l'arbre, on tire une résine qui peut servir au même usage.
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