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• Les paysanssous l'Ancien RégimeSous l'Ancien Régime, environ 85% de lapopulation vit à la campagne.

  1 / 2 Les paysans XVIe -XVIIIe siècle sous l'Ancien Régime Sous l'Ancien Régime, environ 85% de la population vit à la campagne. Les tech­ niques n'ont guère changé depuis le Moyen Age. Les paysans riches, les labou­ reurs, sont peu nombreux. L'existence des autres paysans dépend de la récolte. Au XVIJJe siècle, des progrès commencent à apparaître. Les travaux des champs La plupart des paysans vivent des travaux des champs de la même façon...