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• La conversion biochimique de l'oxygène en eau fait intervenir divers intermédiaires comprenant des ionssuperoxyde, O2 -, ainsi que des radicaux hydroxyle oOH qui,apparaissent à la suite de scission des H2 O2 .

  CH3(CH2)4CHH13119CH2(CH2)3CO-CHOCH2O-C(CH2)14CH3CH2O-PO(CH2)2N+ (CH3)3O-OORÕ¥ OH- H2O¥ RRÕ¥ RRÕ¥ RRÕLa conversion biochimique de lÕoxygne en eau fait intervenir divers intermŽdiaires comprenant des ions superoxyde, O2- , ainsi que des radicaux hydroxyle ¥OH qui,apparaissent ˆ la suite de scission des H2O2.Ces deux entitŽs sont des espces extrmement rŽactionnelles capables dÕamorcer des rŽactions dommageables pour les molŽcules organiques dÕintŽrt biologique. Examinons le phosphoglycŽride r...