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• À 3 0 km au sud-est de BordeauxLe « lait des gourmets »Les vins produits sur les cinq communes de Sauternes, Barsac, Bommes,Preignac et Farques, qui ont seulesdroit à l'appellation« sauternes», sontparmi les plus somptueux vins blancsliquoreux naturels de France.

  1 / 2 Le « lait des gourmets » Les vins produits sur les cinq commu­ nes de Sauternes, Barsac, Bommes, Preignac et Farques, qui ont seules droit à l'appellation« sauternes», sont parmi les plus somptueux vins blancs liquoreux naturels de France. Les grands sauternes atteignent 14-15° d'alcool, avec parfois S à 6° de liqueur; ils sont entièrement naturels, l'adjonction de sucre aux moûts étant interdite en Bordelais. La robe du sauternes est...