vesce.
Publié le 06/12/2021
Extrait du document
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vesce.
vesce, légumineuse annuelle fourragère dont les feuilles à nombreuses folioles sont terminées par une vrille simple ou ramifiée. Le genre vesce, qui comprend cent
quarante espèces, est originaire des régions tempérées et couramment cultivé comme aliment et comme fourrage, mais aussi comme engrais vert, avant une culture de
céréales. La vesce cultivée, originaire d'Europe, porte des fleurs pourpres et rosées, qui se présentent par paires ou sont solitaires. La gousse ressemble à celle d'un haricot.
La vesce de Hongrie, ou vesce de Pannonie, est une vesce d'hiver adaptée aux sols lourds et humides. La vesce de Cerdagne à petites graines est aussi une vesce d'hiver
très rustique. La féverole est cultivée comme fourrage et pour ses graines, riches en protéines.
Classification : les vesces forment le genre Vicia de la famille des Légumineuses. La vesce cultivée a pour nom latin Vicia sativa, la vesce de Pannonie V. pannonica, la
vesce de Cerdagne V. varia, et la féverole V. faba.
vesce.
vesce, légumineuse annuelle fourragère dont les feuilles à nombreuses folioles sont terminées par une vrille simple ou ramifiée. Le genre vesce, qui comprend cent
quarante espèces, est originaire des régions tempérées et couramment cultivé comme aliment et comme fourrage, mais aussi comme engrais vert, avant une culture de
céréales. La vesce cultivée, originaire d'Europe, porte des fleurs pourpres et rosées, qui se présentent par paires ou sont solitaires. La gousse ressemble à celle d'un haricot.
La vesce de Hongrie, ou vesce de Pannonie, est une vesce d'hiver adaptée aux sols lourds et humides. La vesce de Cerdagne à petites graines est aussi une vesce d'hiver
très rustique. La féverole est cultivée comme fourrage et pour ses graines, riches en protéines.
Classification : les vesces forment le genre Vicia de la famille des Légumineuses. La vesce cultivée a pour nom latin Vicia sativa, la vesce de Pannonie V. pannonica, la
vesce de Cerdagne V. varia, et la féverole V. faba.
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