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tourbe.

Publié le 08/12/2021

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tourbe. n.f., matière combustible de structure fibreuse résultant d'une
décomposition incomplète de débris végétaux dans une dépression inondée en
permanence. La tourbe se forme dans l'eau, à l'abri de l'air, soit à partir d'hypnacées et
de cypéracées (tourbe alcaline), soit à partir de sphaignes (tourbe acide). Dans les
gisements de tourbe, les couches sont brun clair en surface et noirâtres en profondeur.
Très spongieuse et humide, la tourbe doit être séchée avant de fournir un combustible
médiocre, contenant de 50 à 60 % de carbone ; il est très utilisé notamment en Irlande.
Aujourd'hui, la tourbe sert surtout à confectionner des engrais et des terreaux, qui sont
employés par les maraîchers et les horticulteurs.

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