thréonine.
Publié le 08/12/2021
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thréonine. n.f., C 4H9NO3, un des vingt acides aminés primaires constitutifs des
peptides et des protéines dans les organismes vivants. La thréonine n'est pas
biosynthétisée par le corps humain, et son apport doit absolument être assuré par le
biais de la ration alimentaire. On la prépare par extraction des hydrolysats des protéines
de l'avoine. Elle est biosynthétisée à partir de l'acide aspartique, qui est également l'un
des vingt acides aminés primaires.
thréonine. n.f., C 4H9NO3, un des vingt acides aminés primaires constitutifs des
peptides et des protéines dans les organismes vivants. La thréonine n'est pas
biosynthétisée par le corps humain, et son apport doit absolument être assuré par le
biais de la ration alimentaire. On la prépare par extraction des hydrolysats des protéines
de l'avoine. Elle est biosynthétisée à partir de l'acide aspartique, qui est également l'un
des vingt acides aminés primaires.
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