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stéatose.

Publié le 08/12/2021

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stéatose. n.f., surcharge graisseuse du foie. En France, la stéatose est
provoquée le plus souvent par l'alcoolisme chronique. Au stade de stéatose, les lésions
hépatiques peuvent disparaître si l'intoxication alcoolique est arrêtée. Si elle est
poursuivie, la stéatose hépatique évoluera vers la fibrose hépatique, lésion responsable
de la cirrhose du foie. La stéatose hépatique peut également être due à des
déséquilibres alimentaires.

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