salicorne.
Publié le 08/12/2021
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salicorne. n.f., plante halophile de la famille des chénopodiacées, à tige charnue et
articulée, croissant dans les vases du bord de mer et dans les marais salants, sauf en
Australie. On employait autrefois les salicornes pour obtenir de la soude. On consomme
leurs tiges en légume sous le nom de « haricots de mer », ou en condiment.
salicorne. n.f., plante halophile de la famille des chénopodiacées, à tige charnue et
articulée, croissant dans les vases du bord de mer et dans les marais salants, sauf en
Australie. On employait autrefois les salicornes pour obtenir de la soude. On consomme
leurs tiges en légume sous le nom de « haricots de mer », ou en condiment.
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