riboflavine.
Publié le 08/12/2021
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riboflavine. n.f., substance également appelée vitamine B 2 ou lactoflavine. La
riboflavine est un facteur nutritionnel que l'on rencontre dans le lait, les oeufs, le foie, le
rein et dans la levure. Des quantités minimes de cette substance sont présentes dans
toutes les cellules de plantes et d'animaux. Elle agit en tant que coenzyme dans de
nombreuses réactions enzymatiques et notamment dans le métabolisme du glucose.
Une carence en riboflavine entraîne des stomatites, des dermites, des lésions des
muqueuses, etc. Il existe aujourd'hui, dans la pharmacopée française, trente-quatre
spécialités dont la riboflavine est le ou l'un des principes actifs.
riboflavine. n.f., substance également appelée vitamine B 2 ou lactoflavine. La
riboflavine est un facteur nutritionnel que l'on rencontre dans le lait, les oeufs, le foie, le
rein et dans la levure. Des quantités minimes de cette substance sont présentes dans
toutes les cellules de plantes et d'animaux. Elle agit en tant que coenzyme dans de
nombreuses réactions enzymatiques et notamment dans le métabolisme du glucose.
Une carence en riboflavine entraîne des stomatites, des dermites, des lésions des
muqueuses, etc. Il existe aujourd'hui, dans la pharmacopée française, trente-quatre
spécialités dont la riboflavine est le ou l'un des principes actifs.
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