réglisse.
Publié le 06/12/2021
Extrait du document
Ci-dessous un extrait traitant le sujet : réglisse.. Ce document contient 109 mots. Pour le télécharger en entier, envoyez-nous un de vos documents grâce à notre système d’échange gratuit de ressources numériques ou achetez-le pour la modique somme d’un euro symbolique. Cette aide totalement rédigée en format pdf sera utile aux lycéens ou étudiants ayant un devoir à réaliser ou une leçon à approfondir en : Echange
réglisse.
réglisse, plante herbacée vivace de la famille des légumineuses dont la racine a des propriétés médicinales et donne un suc aromatisé. La réglisse est originaire des régions
tempérées de l'hémisphère Nord. Elle présente des épis de fleurs bleu pâle, semblables à celles du pois. Sa racine, longue, mince et souple, produit un glucoside incolore,
tournant au noir lors du processus d'extraction. On utilise cette substance pour aromatiser les confiseries et, en médecine, comme émollient et adoucissant. Elle sert
également comme stabilisateur de mousse dans les extincteurs d'incendie.
Classification : la réglisse a pour nom latin Glycyrrhiza glabra. Elle appartient à la sous-famille des Papilionnoïdées, de la famille des Légumineuses.
réglisse.
réglisse, plante herbacée vivace de la famille des légumineuses dont la racine a des propriétés médicinales et donne un suc aromatisé. La réglisse est originaire des régions
tempérées de l'hémisphère Nord. Elle présente des épis de fleurs bleu pâle, semblables à celles du pois. Sa racine, longue, mince et souple, produit un glucoside incolore,
tournant au noir lors du processus d'extraction. On utilise cette substance pour aromatiser les confiseries et, en médecine, comme émollient et adoucissant. Elle sert
également comme stabilisateur de mousse dans les extincteurs d'incendie.
Classification : la réglisse a pour nom latin Glycyrrhiza glabra. Elle appartient à la sous-famille des Papilionnoïdées, de la famille des Légumineuses.
↓↓↓ APERÇU DU DOCUMENT ↓↓↓
