potager, n.
Publié le 08/12/2021
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potager, n.m., jardin destiné à produire des légumes et des fruits pour la
consommation familiale. Les sols légers, particulièrement faciles à travailler, sont
propices à l'établissement de potagers, à condition d'être bien pourvus en matière
organique, bien arrosés et ensoleillés. Le travail est facilité par la division du potager en
carrés de 3 à 6 m de côté, eux-mêmes subdivisés en planches sur lesquelles se
succèdent des cultures différentes afin de ralentir la pullulation des parasites. Certains
potagers créés au XVIII e siècle, très décoratifs, contribuent à la notoriété du château
dont ils dépendent : Villandry, Versailles.
potager, n.m., jardin destiné à produire des légumes et des fruits pour la
consommation familiale. Les sols légers, particulièrement faciles à travailler, sont
propices à l'établissement de potagers, à condition d'être bien pourvus en matière
organique, bien arrosés et ensoleillés. Le travail est facilité par la division du potager en
carrés de 3 à 6 m de côté, eux-mêmes subdivisés en planches sur lesquelles se
succèdent des cultures différentes afin de ralentir la pullulation des parasites. Certains
potagers créés au XVIII e siècle, très décoratifs, contribuent à la notoriété du château
dont ils dépendent : Villandry, Versailles.
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