poireau, n.
Publié le 08/12/2021
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poireau, n.m. (Allium porrum), plante potagère de la famille des liliacées, peut-être
originaire de l'est de l'Éthiopie. Le poireau est une plante bisannuelle, à tige fort courte
prolongée par les gaines emboîtées des feuilles, blanches à la base, vertes et étalées à
l'extrémité. Le pied et les feuilles sont comestibles. Le poireau est produit toute l'année,
en culture forcée ou bien en pleine terre, avec semis de printemps ou d'automne.
poireau, n.m. (Allium porrum), plante potagère de la famille des liliacées, peut-être
originaire de l'est de l'Éthiopie. Le poireau est une plante bisannuelle, à tige fort courte
prolongée par les gaines emboîtées des feuilles, blanches à la base, vertes et étalées à
l'extrémité. Le pied et les feuilles sont comestibles. Le poireau est produit toute l'année,
en culture forcée ou bien en pleine terre, avec semis de printemps ou d'automne.
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