piment.
Publié le 08/12/2021
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piment. n.m., plante de la famille des solanacées. Le fruit séché sert de
condiment. Le piment rouge ( Capsicum annuum ), petit et de saveur épicée, est utilisé
dans la fabrication du paprika. Le piment enragé ( Capsicum frutescens ) a des fruits plus
petits ; il sert à préparer le curry. Il existe aussi le piment de la Jamaïque et le piment
royal.
piment. n.m., plante de la famille des solanacées. Le fruit séché sert de
condiment. Le piment rouge ( Capsicum annuum ), petit et de saveur épicée, est utilisé
dans la fabrication du paprika. Le piment enragé ( Capsicum frutescens ) a des fruits plus
petits ; il sert à préparer le curry. Il existe aussi le piment de la Jamaïque et le piment
royal.
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