phytoalexine.
Publié le 08/12/2021
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phytoalexine. n.f., substance chimique antifongique sécrétée par les plantes en
réponse à une contamination par des champignons. Chaque famille de plantes
biosynthétise des phytoalexines qui lui sont spécifiques et chaque phytoalexine possède
en général un spectre d'action assez large. L'utilisation de telles substances pour la
protection des récoltes pourrait apporter une solution aux problèmes d'environnement
posés par l'emploi des fongicides de synthèse qui, souvent, sont non biodégradables,
peu sélectifs ou même toxiques pour les plantes.
phytoalexine. n.f., substance chimique antifongique sécrétée par les plantes en
réponse à une contamination par des champignons. Chaque famille de plantes
biosynthétise des phytoalexines qui lui sont spécifiques et chaque phytoalexine possède
en général un spectre d'action assez large. L'utilisation de telles substances pour la
protection des récoltes pourrait apporter une solution aux problèmes d'environnement
posés par l'emploi des fongicides de synthèse qui, souvent, sont non biodégradables,
peu sélectifs ou même toxiques pour les plantes.
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