phénylalanine.
Publié le 08/12/2021
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phénylalanine. n.f., C 9H11NO2, un des vingt acides aminés primaires constitutifs
des peptides et des protéines dans les organismes vivants. Cet acide aminé n'étant
pas biosynthétisé par le corps humain, son apport doit être impérativement assuré par
le biais de la ration alimentaire. La phénylalanine est obtenue par extraction des
hydrolysats de protéines. Elle est biosynthétisée, dans les plantes, à partir de l'acide
phénylpyruvique.
phénylalanine. n.f., C 9H11NO2, un des vingt acides aminés primaires constitutifs
des peptides et des protéines dans les organismes vivants. Cet acide aminé n'étant
pas biosynthétisé par le corps humain, son apport doit être impérativement assuré par
le biais de la ration alimentaire. La phénylalanine est obtenue par extraction des
hydrolysats de protéines. Elle est biosynthétisée, dans les plantes, à partir de l'acide
phénylpyruvique.
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