pastèque.

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pastèque.
pastèque, plante herbacée annuelle de la famille des concombres, également appelée melon d'eau, caractérisée par son gros fruit vert foncé qui contient une grande
quantité d'eau.
La pastèque est une plante rampante à feuilles fortement lobées et pourvues d'une vrille. Les fleurs sont jaune clair, unisexuées et peuvent atteindre 15 à 20 cm de long. Le
fruit, lisse et indéhiscent, est de grande taille. Son écorce est vert foncé et sa chair rouge vif, jaune, verte ou blanche selon les variétés. Les petites graines de couleur
noire, appelées pépins, sont en grand nombre.
On trouve des pastèques dans tous les pays tropicaux et dans les régions tempérées chaudes. Plusieurs variétés sont cultivées pour leurs fruits rafraîchissants et
désaltérants. En Afrique australe, la pastèque est utilisée comme réserve d'eau.
Classification : la pastèque appartient à la famille des Cucurbitacées. Son nom scientifique est Citrullus lanatus.