ombellifères.
Publié le 06/12/2021
Extrait du document
Ci-dessous un extrait traitant le sujet : ombellifères.. Ce document contient 246 mots. Pour le télécharger en entier, envoyez-nous un de vos documents grâce à notre système d’échange gratuit de ressources numériques ou achetez-le pour la modique somme d’un euro symbolique. Cette aide totalement rédigée en format pdf sera utile aux lycéens ou étudiants ayant un devoir à réaliser ou une leçon à approfondir en : Echange
ombellifères.
ombellifères, grande famille de plantes à fleurs herbacées, comprenant de nombreux aromates et plantes comestibles. Cette famille de dicotylédones compte environ trois
mille espèces et est présente sur la quasi-totalité du globe, bien qu'elle soit plus fréquente dans les zones tempérées. Elle est bien connue pour ses inflorescences
caractéristiques, les ombelles. Les pédicelles individuels s'élèvent à partir du même point sur le pédoncule et sont d'une longueur telle que toutes les fleurs se trouvent au
même niveau, au-dessus de leur point d'attache commun. L'ombelle présente donc un sommet aplati. Les fleurs constituées de cinq parties de base sont relativement
uniformes dans cette famille. Les fruits, en revanche, qui se développent à partir d'un ovaire bipartite infère et fusionné avec les autres parties de la fleur, présentent de
grandes variations.
Les membres de cette famille ont de nombreux usages. La carotte et le panais sont cultivés pour leur racine comestible. Il existe deux variétés de céleri, dont on consomme
les pétioles charnus (céleri à côtes) ou la racine (céleri rave). Le persil, l'aneth, le fenouil, le cumin, l'anis et la coriandre sont des herbes aromatiques. Certaines espèces,
telle la ciguë, sont toxiques alors que d'autres sont utilisées en médecine et quelques-unes en horticulture.
Classification : le persil a pour nom latin Petroselinum crispum. La carotte se nomme Daucus carota, le panais Pastinaca sativa. Le céleri est Apium graveolens, l'aneth
Anethum graveolens, le fenouil Foeniculum vulgare, le cumin Carum carvi, l'anis Pimpinella anisum et la coriandre Coriandrum sativum.
ombellifères.
ombellifères, grande famille de plantes à fleurs herbacées, comprenant de nombreux aromates et plantes comestibles. Cette famille de dicotylédones compte environ trois
mille espèces et est présente sur la quasi-totalité du globe, bien qu'elle soit plus fréquente dans les zones tempérées. Elle est bien connue pour ses inflorescences
caractéristiques, les ombelles. Les pédicelles individuels s'élèvent à partir du même point sur le pédoncule et sont d'une longueur telle que toutes les fleurs se trouvent au
même niveau, au-dessus de leur point d'attache commun. L'ombelle présente donc un sommet aplati. Les fleurs constituées de cinq parties de base sont relativement
uniformes dans cette famille. Les fruits, en revanche, qui se développent à partir d'un ovaire bipartite infère et fusionné avec les autres parties de la fleur, présentent de
grandes variations.
Les membres de cette famille ont de nombreux usages. La carotte et le panais sont cultivés pour leur racine comestible. Il existe deux variétés de céleri, dont on consomme
les pétioles charnus (céleri à côtes) ou la racine (céleri rave). Le persil, l'aneth, le fenouil, le cumin, l'anis et la coriandre sont des herbes aromatiques. Certaines espèces,
telle la ciguë, sont toxiques alors que d'autres sont utilisées en médecine et quelques-unes en horticulture.
Classification : le persil a pour nom latin Petroselinum crispum. La carotte se nomme Daucus carota, le panais Pastinaca sativa. Le céleri est Apium graveolens, l'aneth
Anethum graveolens, le fenouil Foeniculum vulgare, le cumin Carum carvi, l'anis Pimpinella anisum et la coriandre Coriandrum sativum.
↓↓↓ APERÇU DU DOCUMENT ↓↓↓
