Mitochondrie

« 1 / 2 Mitochondrie Dès 1880, on observait dans le cytoplasme des cellules animales et végétales des Inclusions granulaires d'un type particulier, mais c'est dix-huit ans plus tard qu'on les appela mitochondries.

En 1913 un lien étroit était décou­ vert entre mitochondries et respiration cellulaire.

Enfin, entre 1944 et 1960, on parvenait à définir la mitochondrie comme l'usine énergétique de la cellule.

Au désordre cellulaire d'une tumeur correspondraient des mitochon­ dries anormales.

Certains états pathologiques (hyperméta­ bolisme) refléteraient des aberrations héréditaires de mitochondries.

2 Siège des réactions chimiques génératrices d'énergie utilisable par la cellule, la mitochondrie renferme les catalyseurs (enzymes) nécessaires aux oxydations biolo­ giques.

La position des différentes protéines enzymatiques à l'intérieur de la mitochondrie correspond à la succes­ sion des réactions biochimiques.

A une telle précision de l'organisation spatiale se rattache la complexité de la structure de la mitochondrie.

3 Longue de quelques m~llièmes de millimètre, une mitochondrie se présente souvent en forme de bâtonnet à double paroi : cette structure lui vaut la définition de cc sac dans un sac "· Les deux parois possèdent le carac­ tère premier d'une membrane biologique : la perméabilité sélective pour certains types de molécules.

La paroi externe, lisse, contraste avec la paroi interne toute héris­ sée de crêtes où s'accrochent les enzymes des oxyda­ tions biologiques.

L'intérêt de cette disposition est de doter un faible volume d'une Importante cc surface d'oxy­ dation "· 4 Des mitochondries se trouvent dans les cellules ani­ males et végétales uUIIsant l'oxygène de l'air (aérobies).

Les bactéries semblent en être dépourvues.

Ces mito- chondries peuvent être présentes à raison de quelques 2 / 2. »