mildiou.
Publié le 08/12/2021
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mildiou. n.m., maladie cryptogamique qui attaque la vigne, la pomme de terre et
certaines plantes potagères. Le mildiou de la vigne, provoqué par le champignon
microscopique Plasmospara viticola , attaque les feuilles, les bourgeons, les fleurs et les
fruits, où apparaissent des taches brunes et une efflorescence blanchâtre, généralement
lors des printemps pluvieux ; on lutte préventivement contre le mildiou par le sulfatage
(bouillie bordelaise ou bourguignonne). Une épidémie de mildiou, en provenance
d'Amérique, ravagea le vignoble français en 1878. Le mildiou de la pomme de terre est
dû à Phytophtora infestans et se traite aux bouillies cupriques. Le mildiou de la betterave
est dû à Peronospora schachtii.
mildiou. n.m., maladie cryptogamique qui attaque la vigne, la pomme de terre et
certaines plantes potagères. Le mildiou de la vigne, provoqué par le champignon
microscopique Plasmospara viticola , attaque les feuilles, les bourgeons, les fleurs et les
fruits, où apparaissent des taches brunes et une efflorescence blanchâtre, généralement
lors des printemps pluvieux ; on lutte préventivement contre le mildiou par le sulfatage
(bouillie bordelaise ou bourguignonne). Une épidémie de mildiou, en provenance
d'Amérique, ravagea le vignoble français en 1878. Le mildiou de la pomme de terre est
dû à Phytophtora infestans et se traite aux bouillies cupriques. Le mildiou de la betterave
est dû à Peronospora schachtii.
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