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microbiologie.

Publié le 08/12/2021

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microbiologie. n.f., science biologique qui a pour objet l'étude des micro-organismes
végétaux ou animaux. La microbiologie est partie prenante de toutes les activités humaines :
médecine, hygiène, agriculture, industries alimentaire, chimique, pharmaceutique, etc. Les
multiples secteurs de spécialisation de la microbiologie : bactériologie, mycologie, virologie,
protistologie, sont l'objet de recherches fondamentales à visée thérapeutique ou industrielle.
La microbiologie, utilisée depuis des temps immémoriaux (pain, vin, fromage, etc.), est,
depuis vingt ans, un secteur riche de promesses dans le domaine des biotechnologies

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