macre ou macle.
Publié le 08/12/2021
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macre ou macle. n.f. ( Trapa natans), plante herbacée aquatique de la famille des
trapacées, vivant dans les marais et les étangs du centre et du sud-est de l'Eurasie et
de l'Afrique. Ses feuilles en forme de losange, disposées en rosettes, flottent à la surface
de l'eau ; les pétioles renflés servent de flotteurs. Le fruit de la macre est connu sous le
nom de châtaigne d'eau, en raison de ses fruits épineux, en forme de cornes. Les
graines, riches en amidon, sont comestibles ; on en fait encore le commerce en Asie.
macre ou macle. n.f. ( Trapa natans), plante herbacée aquatique de la famille des
trapacées, vivant dans les marais et les étangs du centre et du sud-est de l'Eurasie et
de l'Afrique. Ses feuilles en forme de losange, disposées en rosettes, flottent à la surface
de l'eau ; les pétioles renflés servent de flotteurs. Le fruit de la macre est connu sous le
nom de châtaigne d'eau, en raison de ses fruits épineux, en forme de cornes. Les
graines, riches en amidon, sont comestibles ; on en fait encore le commerce en Asie.
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