lysozyme.
Publié le 08/12/2021
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lysozyme. n.m., enzyme présente dans la sécrétion de nombreuses muqueuses
et connue pour ses propriétés bactéricides. Découvert par Alexander Fleming en 1922,
le lysozyme est présent dans les larmes, la salive, la sueur, les sécrétions nasales, les
liquides interstitiels, le lait maternel et le blanc d'oeuf. Il attaque dans des conditions
précises la membrane de certaines bactéries ( Streptococcus pyogenes ). Il est utilisé,
compte tenu de ses propriétés anti-inflammatoires, dans le traitement du zona, des
affections buccales (aphtes) et comme antagoniste de l'héparine (anticoagulant).
lysozyme. n.m., enzyme présente dans la sécrétion de nombreuses muqueuses
et connue pour ses propriétés bactéricides. Découvert par Alexander Fleming en 1922,
le lysozyme est présent dans les larmes, la salive, la sueur, les sécrétions nasales, les
liquides interstitiels, le lait maternel et le blanc d'oeuf. Il attaque dans des conditions
précises la membrane de certaines bactéries ( Streptococcus pyogenes ). Il est utilisé,
compte tenu de ses propriétés anti-inflammatoires, dans le traitement du zona, des
affections buccales (aphtes) et comme antagoniste de l'héparine (anticoagulant).
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