lysine.
Publié le 08/12/2021
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lysine. n.f., C 6H14N2O 2, acide aminé primaire constitutif des peptides et des
protéines dans les organismes vivants. Cet acide aminé n'étant pas biosynthétisé par
le corps humain, son apport doit être impérativement assuré par le biais de la ration
alimentaire. La lysine est obtenue par extraction des hydrolysats de protéines. Elle est
biosynthétisée, dans les plantes, à partir de l'acide aspartique, qui est également un des
vingt acides aminés primaires.
lysine. n.f., C 6H14N2O 2, acide aminé primaire constitutif des peptides et des
protéines dans les organismes vivants. Cet acide aminé n'étant pas biosynthétisé par
le corps humain, son apport doit être impérativement assuré par le biais de la ration
alimentaire. La lysine est obtenue par extraction des hydrolysats de protéines. Elle est
biosynthétisée, dans les plantes, à partir de l'acide aspartique, qui est également un des
vingt acides aminés primaires.
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